윤식당 마더소스 레시피를 소개해요 :) 마더소스 한번 만들어놓으면 금방 윤식당 불고기를 만들 수 있어요. 마치 백주부님이 만능간장과 같은 존재랄까요. 한때 백주부 만능간장이 인기가 너무 많아서 정육점에 돼지뒷다리 간걸 그렇게 사람들이 찾았다고 하죠~ 저도 그때 당시 만능간장 만들어서 이것저것 많이 해먹었답니다. 진짜 엄지척~! 그럼 윤식당 마더소스 레시피 본격 소개들어갈게요! 재료 양파 1, 배나 사과 2/3, 마늘 1/4, 후추 1t, 간장2, 설탕1, 물2입니다. 밥그릇 계량으로 10인분이에요. 그런데 일반가정에서는 이렇게 만들면 엄청 많아요. 저희집에서 테팔 미니 믹서기에는 들어가지도 않을 양이더라구요. 반으로 줄여서 하셔서 충분히 넉넉한 양이니 반으로 줄여서 하시는 걸 추천해요! 위의 재료들을 믹..
제가 애정하는 tvn프로그램, 윤식당! 시즌2도 재미있지만, 시즌1도 너무 재미있었죠. 윤식당1에서 등장한, 한때 대한민국을 들썩이게 했던 바로 그 메뉴! 윤식당 불고기! 정말 장안의 화제였죠~! 출산 이후 요리와는 담을 쌓았던 저마저도 주방으로 불러들인 바로 그 윤식당 불고기랍니다.^^ 마더소스만 만들어놓으면 정말 간단하게 훌륭한 한끼를 뚝딱 만들 수 있어서 지금도 엄청 자주 만들어먹는 우리집 단골메뉴랍니다. 윤식당 불고기 하나면 다른 반찬 필요없고, 김치만 하나 같이 내어놓아도 손색없으므로 아주 즐기고 있어요! 울 꼬맹이 때문에 뭐든 스피드 하게 해야 하기 때문에, 요리도 가장 간편하고 빠르게 할 수 있는 것들만 해먹게 되는데 윤식당 불고기가 맛도 보장하지만, 빨리 쉽게 할 수 있어 참 좋더라구요. ..
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